0 公館農會紅棗果醬 - 農創電商|普利共好商城

公館鄉農會公館農會紅棗果醬

售 價NT.150
最高抵用再省NT.150
  • 公館是全台唯一的紅棗專業生產區。
  • 農會食品加工廠秉持產銷密切結合,在地生產的理念,從原料採收、篩選到加工,都以純天然、傳統手工方式,從事各項特有作物之產品加工,確保每個環節的品質。
  • 無任何添加起雲劑,不含塑化劑、防腐劑、色素、香精等任何化學成分。
  • 取得檢驗。
  • 可拌麵、夾土司、稀釋成果汁及加入料理中。
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商品描述

公館鄉的紅棗,是台灣獨一無二的農產品。紅棗的品種可以追溯至120年前,地方耆老陳煥南從廣東潮安引進栽種至今,可說是非常有歷史價值的骨董級紅棗。

 公館是台灣唯一專業栽植紅棗區,每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期,雖然目前只有兩個產銷班,但所生產的優質新鮮紅棗,果實飽滿,色澤光鮮,在白熟、脆熟期,嚐起來鮮甜而爽脆,吸引各地遊客前來採摘。
 採果期後的完熟紅棗, 滋味比生鮮紅棗更甜,由農會嚴選送到加工廠製作成紅棗干,比新鮮紅棗更甜美。

 將嚴選完熟紅棗清洗過後,在天氣好時,以日曬法乾燥,若遇上颱風或陰雨,則用低於50℃,接近日光乾燥的溫度,進行人工乾燥,確保果實的養分完整保存。

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