下單回饋：- 公館是全台唯一的紅棗專業生產區。
- 農會食品加工廠秉持產銷密切結合，在地生產的理念，從原料採收、篩選到加工，都以純天然、傳統手工方式，從事各項特有作物之產品加工，確保每個環節的品質。
- 無任何添加起雲劑，不含塑化劑、防腐劑、色素、香精等任何化學成分。
- 取得檢驗。
- 可拌麵、夾土司、稀釋成果汁及加入料理中。
商品描述
公館鄉的紅棗，是台灣獨一無二的農產品。紅棗的品種可以追溯至120年前，地方耆老陳煥南從廣東潮安引進栽種至今，可說是非常有歷史價值的骨董級紅棗。
公館是台灣唯一專業栽植紅棗區，每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期，雖然目前只有兩個產銷班，但所生產的優質新鮮紅棗，果實飽滿，色澤光鮮，在白熟、脆熟期，嚐起來鮮甜而爽脆，吸引各地遊客前來採摘。
採果期後的完熟紅棗， 滋味比生鮮紅棗更甜，由農會嚴選送到加工廠製作成紅棗干，比新鮮紅棗更甜美。
將嚴選完熟紅棗清洗過後，在天氣好時，以日曬法乾燥，若遇上颱風或陰雨，則用低於50℃，接近日光乾燥的溫度，進行人工乾燥，確保果實的養分完整保存。