0 公館農會紫蘇果醬 - 農創電商|普利共好商城

公館鄉農會公館農會紫蘇果醬

售 價NT.90
最高抵用再省NT.90
  • 公館的紫蘇 ,品種是縮緬紅紫蘇。這種紫蘇為紫紅色,葉面較大,含有較多紅色素,非常適合醃漬。

  • 風味獨特,自然鹹、甜+梅肉的酸

  • 不添加任何防腐劑、香精、香料,因此開封後,一定要記得冷藏,延長品味期限,同時也能確保新鮮。

  • 拌麵 拌飯也別有一番風味
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商品描述

公館鄉的紅棗,是台灣獨一無二的農產品。紅棗的品種可以追溯至120年前,地方耆老陳煥南從廣東潮安引進栽種至今,可說是非常有歷史價值的骨董級紅棗。

 公館是台灣唯一專業栽植紅棗區,每年的七月中旬至八月下旬是紅棗盛產期,雖然目前只有兩個產銷班,但所生產的優質新鮮紅棗,果實飽滿,色澤光鮮,在白熟、脆熟期,嚐起來鮮甜而爽脆,吸引各地遊客前來採摘。
 採果期後的完熟紅棗, 滋味比生鮮紅棗更甜,由農會嚴選送到加工廠製作成紅棗干,比新鮮紅棗更甜美。

 將嚴選完熟紅棗清洗過後,在天氣好時,以日曬法乾燥,若遇上颱風或陰雨,則用低於50℃,接近日光乾燥的溫度,進行人工乾燥,確保果實的養分完整保存。

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