下單回饋：- 榮獲2021農村好物獎
- 客家農莊代表名菜，福菜(福氣)、金桔醬(富貴)、梅干菜(梅香)，不僅在年節送禮，平時送禮、自用也適宜!
- 福菜可說是客家醃菜中，最精緻也是最具代表性的一種，其原料取自芥菜。將成熟的芥菜心用心醃製，並經過繁複多次的曝曬、翻面、在置入甕中長時間發酵(3-6個月)，製成風味濃郁存香甘美的福菜。若葉片在經過日曬完全發酵，反覆施作，完全乾燥，更可以製做成好吃的梅干菜。
- 金桔醬，加點辣椒，糖，鹽等材料熬煮就是集酸、甜、鹹、辣的客家金桔醬。搭配水煮肉類特別去油解膩增添清爽滋味。
公館鄉農會公館農會豐收禮盒3入
商品描述
公館鄉是好山、好水、好多元的農作物地區，著名的以紅棗、芋頭、福菜等農作物，以紅棗色調的「棗紅公館」品牌為系列主體。目前有推出紅棗系列商品和「豐收禮盒」等多項產品，希望能讓顧客採買當地的農特產及伴手禮物，拉近與消費者的距離，也讓遊客更願意走進來。也相信未來的公館，不只屬於苗栗的，而是全台灣人的公館！
客家農莊代表名菜，福菜(福氣)、金桔醬(富貴)、梅干菜(梅香)，不僅在年節送禮，平時送禮、自用也適宜!
公館鄉肥沃土壤，農田灌溉方便，區域排水良好，種出來的芥菜葉肉厚又大，也是全省著名的芥菜加工廠產地，福菜一年產量約佔市場的五分之二。福菜自古以來為客家代表名菜，也是公館特色，佔全國的四分之三產量。傳承傳統加工技術，純天然發酵，絕不含防腐劑、色素等。福菜可說是客家醃菜中，最精緻也是最具代表性的一種，其原料取自芥菜。農會也輔導農民秉持傳統製法，將成熟的芥菜心用心醃製，並經過繁複多次的曝曬、翻面、在置入甕中長時間發酵(3-6個月)，製成風味濃郁存香甘美的福菜。若葉片在經過日曬完全發酵，反覆施作，完全乾燥，更可以製做成好吃的梅干菜。
金桔醬，用結實壘壘金桔，黃澄澄的果子像小太陽般充滿活力，加點辣椒，糖，鹽等材料熬煮就是集酸、甜、鹹、辣的客家金桔醬。別小看這調料沾醬，搭配水煮肉類特別去油解膩增添清爽滋味。