花蓮吉安四寶之一的芋頭，每日製作無添加防腐劑。尤其在製作的糕體上，細火慢磨成漿。純、香、紮實配料，食用時不只綿密、入口即化，煎起來更不鬆軟。芋頭、臘肉.......等食材慢火熬煮至綿密的口感再入膜自然風乾冷卻。天然濃郁的芋頭香氣撲鼻而來，緊接著仍須搭配傳統港式做法炊蒸技術將其口感提升至第二道程序，前、中、後調不同層次的感受貫穿其中，再一口咬下扎實綿密、細嚼香氣四溢融於口中，品嚐的每一口絕對讓你「芋」言又止。
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