師傅親挑牛蒡並手工切片，搭配特選中藥材熬煮雞隻，含有豐富營養成分，此湯品重在主廚熬煮過程的細膩度，高溫水煮、小火熬煮、港式煲炊技術三重搭配，湯頭清澈濃郁，層次多元，餘韻瞭繞餘口中融合，回歸自然的生活概念。
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