規　　格︰40-50克/顆

保存期限︰12個月

保存方式︰冷凍保存

故鄉的風土佳味
如果以一年四季作為一個周期，那麼，柿餅就是番路鄉「一期一會」的美妙滋味。年少時愛吃水柿、漸長後喜食甜柿，近幾年，柿餅開始成為許多人念念不忘的風土佳味，這款自然甘甜且滋補養生的在地旬味，你可曾品嘗過？
產品說明-
番路鄉農會目前所產「筆柿餅」，原料嚴選優質新鮮筆柿，每年12月是筆柿黃熟的季節，送進農會柿餅spa工坊，以室內定溫冷熱風交替乾法製作，品質好、衛生佳，再以手作按摩脫水乾燥，耗時7天，就像進行三溫暖一般，橢圓的新鮮筆柿變成紅豔誘人的筆柿餅，製作過程絕不添加任何防腐劑和糖份，口感內軟外Q、餅心還保留濃郁柿蜜汁，淡淡的柿餅香讓人回味無窮，數量有限，是年末最搶手的秒殺產品，更是送禮、犒賞自己的最佳伴手禮。

保存期限：常溫保存一天、冷凍保存一年

堅持守護食安的信念
過去，製作柿餅要靠戶外日曬風乾，露天晾曬，常惹來成群蒼蠅與落塵，衛生條件較差~而今，番路鄉農會採用室內機器烘焙柿餅，並由專業員工輪班嚴格生產管控每道製程，成本雖然提高許多，但是做出來的柿餅品質好，衛生佳，且開發了多元柿果子品項，均受到消費者喜愛
做自已敢吃也愛吃的天然柿餅，是我們對消費者負責任的態度，更是我們守護食安的信念。

柿子的原鄉~番路鄉
來自於阿里山下~全台柿子最大產地
番路自古以來便是鄒族原住民回部落必經之途，這兒滿山滿谷栽植了近千頃茶樹與柿園，矗立於層巒疊翠間，靜待雲瀑與朝陽冷熱交替的洗禮，歷經「冬露夏雨、春華秋實」之四時遞嬗、節令更迭的自然風情，蘊釀出「山河秀麗雲霧間，秋分柿紅枝頭懸，冬春焙茶香氣漫，柿季茶鄉美名傳」的產業氛圍……

柿餅出霜特色說明：
柿霜是柿餅中的可溶性糖分隨著水分滲出表皮，等到水分蒸發並散失以後，凝結成白色結晶固體。目前已知的主要成分是葡萄糖和甘露醇等。此霜為柿之精華，名為柿霜，此霜無添加防腐劑及糖份，可安心食用。
★將柿餅冷凍於一般家用冷凍保存3-6個月(零下10-15度內)也會逐漸出霜，特徵→柿餅表皮出現白色點狀糖霜～是柿餅自然合成的葡萄糖，不是發霉喔！
★大部份柿餅有果核(種子)請小心食用(建議用手撕方式食用，避免牙齒直接咬到果核)