下單回饋：- 梨山何記友善農場出品，產地直送
- 規格：10斤裝
- 梨山出產的蜜蘋果具獨特的風味與香氣
- 建議收到後冷藏存放，盡快食用完畢，確保新鮮美味
- 本商品採預購制，下單後依採收狀況及訂單序陸續出貨！
- 如有送禮或急單的朋友請謹慎下單，建議下單前來電農創電商詢問！
商品描述
※蜜蘋果簡介：
蜜蘋果怎麼沒有蜜，沒有蜜的蜜蘋果
#蜜蘋果，可說是臺灣獨有的梨山農產品之一。
有朋友問為什麼蘋果會有蜜？原來是蘋果獨特的生理現象。
蜜蘋果其實不是品種的名字，而是泛指可能結蜜的品種，通常是甜度高、晚期採收的惠、富士和北斗等蘋果。
一般來說，蘋果中的果糖「#山梨醇」會存在蘋果細胞中，但如果天氣太冷，造成蘋果養分轉換糖化過程不完全，就會產生結蜜現象，沿著果核外側，形成半透明的「蜜腺」。過多的結蜜現象對蘋果來說，其實是一種生理病害，造成蘋果不耐久放，很快就過熟變質。
蜜腺中的蜜也會慢慢被蘋果細胞吸收，造成「蜜不見了」的現象，因此收到蜜蘋果後，一定趁新鮮吃，即使放冰箱冷藏，也要盡快吃完。
原理雖然是這樣，梨山出產的蜜蘋果就是有獨特的風味與香氣。
