何冠全在梨山種茶10餘年，因離婚無心耕作，茶園廢耕1年，3年前在堂哥鼓勵下順勢採用自然農法種茶及蔬果，反而找到生命新契機，他說，自然農法順應地形耕作，與大自然共生，求質不求量，因不採用化肥與農藥，生產的茶葉或蔬果，吃起來甘甜，人的氣色也跟著變好。

35歲的何冠全，因父親在大禹嶺種茶，20歲那年，父親車禍受傷，他就上山協助父親管理茶園，並到茶葉改良場受訓，學習如何種茶，後來因與父親理念不同，自己獨立到梨山松茂地區租了3甲多地種茶。

不料，妻子因不適應山上的生活，兩人鬧離婚，何冠全因此荒廢耕作長達1年，堂哥鼓勵他乾脆採用自然農法耕種，為他的人生開啟另一扇窗。但一開始茶葉就面臨嚴重蟲害，因不能施用肥料或農藥，只能採用活菌改變土壤或生物萃取物防治，讓蟲子不敢靠近，他笑說，自然農法就是要種一些分蟲鳥吃。

除了種茶，何冠全也在農地種植番茄、玉米、南瓜、醜豆及橘子等蔬果，因環保理念及蔬果吃起來特別甘甜，獲得許多消費者支持。何冠全說，自然農法無法大面積生產，因為容易有蟲害，目前生產的作物主要透過宅配直銷，「每月皆有收成，產品多元化」是其農場特色。

未來何冠全希望朝向觀光農場發展，讓民眾上山體驗農村生活，進一步了解自然農法，並食用自然農法種植出來的蔬果，他並計畫招募會員，以24小時錄影方式，讓會員可以隨時掌控自己要吃的蔬果的耕種及生長狀況，讓消費者放心吃。