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大甲區農會

大甲區農會

本區生產之各項農產品量質均優,但價格常受全台波動而影響甚鉅;以芋頭為例:本地產量為全台之冠,品質雖優但在產量過剩時常導致價格暴跌,本會為落實調節大甲芋頭產銷之目的,積極規劃成立芋頭加工事業,將生產過剩之大甲芋頭(使用量約為大甲產量之20%)加工製成芋角、芋丁、芋泥、芋片、芋圓等產品,透過產地之初級加工,期以提高其附加價值,並逐漸擴展至其他農產品,使大甲農產品之價格得以提昇。